Tradicionalne blagdanske kolačiće odjenite u novo ruho i uz puno zabave i igru pretvorite ih u simpatične poklončiće ili samo uživajte s dječicom i dragim ljudima u njihovoj degustaciji.
Tradicionalne blagdanske kolačiće odjenite u novo ruho i uz puno zabave i igru pretvorite ih u simpatične poklončiće ili samo uživajte s dječicom i dragim ljudima u njihovoj degustaciji.
Sastojci
Priprema
U posudu dodajte brašno, sol i šećer i kratko promiješajte. Narežite maslac na listiće, dodajte suhoj smjesi i umiješajte sve zajedno da dobijete mrvičasto tijesto. Nakon toga dodajte hladnu vodu (krenite s najmanjom količinom od 60 ml) i umijesite tijesto do kraja (kratko, oko 30 s) da se da formirati u kompaktnu ali ne pretvrdu kuglu.
Tijesto zamotajte u plastičnu foliju i ostavite na hladnom mjestu oko 30 minuta.
Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto na debljinu 3-5 mm. Izrezujte oblike prema želji, manjim ili većim kalupima i uzorcima.
Donje dijelove "popsa" ostavite cijele i postavite ih na papirom za pečenje obloženu tepsiju. Lagano utisnite pripremljene štapiće (za sladoled ili ražnjiće) i stavite manju količinu (oko jednu žličicu) pripremljenog pekmeza ili Lino lade. Rubove lagano premažite vodom kako bi se bolje zalijepili, pokrite gornjim dijelom tijesta i vilicom ili drvenim štapićem dodatno pritisnite rubove tijesta.
U međuvremenu zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.Pripremljene kolačiće premažite smjesom žumanjka i mlijeka i stavite peći oko 20-25 minuta.
Gotove, malo prohlađene pite pospite šećerom u prahu ili ih cijele umočite (djeci će biti zanimljiv sloj šećera jer lizalice su u pitanju, jel?)
Dijelove koje želite istaći prođite kistom namočenim u malo vode kako bi ste skinuli sloj šećera.
Za dodatno ukrašavanje zavežite im prigodnu mašnicu, umotajte ih u celofan ili blagdansku vrećicu i darujte dragim ljudima...ili ih stavite u metalnu kutiju i povremeno zavucite ruku u potrazi za slatkim štapićem.
Vesele, slatke i šećerne blagdane vam želim!
Kako je tebi ispao recept?
5