Moj profil
PepicaB
15.6.2010.

Pikantna ljetna salata od mahuna

40 minuta
29

Pikantna salata koja može poslužit kao prilog, premda za ove vruće ljetne dane je najbolja za laganu večeru ili gablec na poslu.

Pikantna salata koja može poslužit kao prilog, premda za ove vruće ljetne dane je najbolja za laganu večeru ili gablec na poslu.

PepicaB
15.6.2010.

Sastojci

za
250 g zelenih mahuna
250 g žutih mahuna
200 g crvenog graha iz konzerve
200 g mini rajčica
1 ljubičasti luk
malo peršina
papar
sol
200 g pilećih prsa
Preljev
1 češanj češnjaka
sol
100 g masnijeg kiselog vrhnja
4 žlice pasirane rajčice
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica octa balsamico
papar
sol
po želji mljevenog chilly-a ili tabasco-a

Priprema

1.

Mahune operite i skuhajte.

2.

Piletinu narežite na kockice i prepecite na tavi.

3.

Mini rajčice prepolovite na pola, a luk nasjeckajte na trakice.

4.

Sve zajedno pomješajte.

5.

Za preljev umutite sve sastojke i prelijte preko salate. Dodajte još soli i papra po želji, a može bit i kiselije pa slobodno dodajte još balsamica. Na kraju salatu posipajte svježim peršinom.

Posluživanje

U preljev može i ne mora ići chilly, po želji određujete ljutinu. Ja obožavam ljuto tako da je moja salata uvijek jače pikantnija.

  • Salata-od-mahuna(2)
  • Pasulj-crveni(1)
  • Boranija-salate(1)
  • Mahune-salata(1)
  • Salate(1)

4

Molim curke, baš mi je drago da vam se sviđa!! :-))

isprobano, nisam stigla slikati kako se brzo pojelo, hvala na odličnom receptu :)

mmm jedva čekam isprobati

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)