...za krekere i tost ili kao punjenje za slane korpice…
Sastojci
Priprema
I
Sireve, senf i majonez umutite mikserom. Umešajte mlevenu šunku i koren sitno nastruganog rena.
II
Izmrvite fetu, dodajte mileram i vino, pa fino izmiksirajte.Umešajte beli biber po ukusu i dodajte sitno seckan beli luk.
III
Izgnječite barena žumanca, iseckajte sitno krastavčiće, dodajte začine i pastu, pa sve umutite sa krem-sirom.
Posluživanje
Namaze služite kao kanapee ili punite korpice. Za dekoraciju koristite polutke oraha,masline,ringlice…
@Sneca hvala na opširnom objašnjenju.Mislim da ću uzeti bolje iscjeđen kravlji sir i zasolim ga. Mi to upotrebljavamo za pite, gibanice, štrudle.Što god upotrijebila bit će dobro :-)
Kod nas se prodaje takozvani sitan sir za pite i gibanice, to je slana verzija, nalazi se na pijacama, ali postoji i industrijska proizvodnja pojedinih mlekara. Takodje se može naći i sitan neslan sir, idealan za cheesecake…ako to ne možeš pronaći, predlažem ti da upotrebiš bilo koji stariji beli sir i krem-sir i pomešaš ih dobićeš isti efekat. Dakle, punomastan, da se lepo “radi”... Pozdrav :)
Kako je tebi ispao recept?
18