Moj profil
Branka51
16.5.2012.

PIKANTNI NAMAZI I TAHINI PASTA

158

Nešto drugačiji namazi za krekere ili kruh uz salatu po izboru sasvim dovoljno za večeru.

Nešto drugačiji namazi za krekere ili kruh uz salatu po izboru sasvim dovoljno za večeru.

Branka51
16.5.2012.

Sastojci

200 gr slanutka( čičvarda,leblebija)
1 kom manje crvene paprike
2 režnj češnjaka
1 kom sok limuna
2 žlice maslinovog ulja
1 žlica sezama
2 žlice sjeckanog peršina
sol ,papar i posve malo kajen papra
PATLIDŽAN NAMAZ
1 veći patlidžan
maslinovo ulje
peršin
sol i papar
TAHINI PASTA
250 gr sezama
2 žlice sezamovog ili maslinovog ulja
1 kom sok limuna
1 režanj češnjaka
1/2 vezice sjeckanog peršina
1 žličica tucane slatke paprike ili ljute po želji
šaka sjeckanih crnih maslina
sol i malo sezama

Priprema

1.

Humus namaz od slanutka.Slanutak skuhati i samljeti u blenderu.Dodavati u blender crvenu svježu papriku, češnjak, sol ,sok limuna papar ,peršin i malo kajen papra.Sve dobro blendati u paštetu.Može se dodati i tahini pasta po želji.

2.

Patlidžan ispeći u pečnici s korom .Oguliti i blendati s maslinovim uljem ,češnjakom i peršinom.Dodati malo soli i papra.

3.

Sezam popržiti malo u pećnici (paziti da ne potamni ).Ohladiti i samljeti u blenderu.Dodati sezamovog ulja i malo soli,sok limuna,češnjak .Na tanjurić stviti sjeckani peršin ,sjemenke sezama ,sjeckane crne masline i tucanu crvenu papriku.Sve promješati uz dodavanje tahini paste prilikom mazanja na kruh ili krekere.

  • Tahini(4)
  • Namaz(3)
  • Humus(2)
  • Namazi(1)
  • Namazi i paštete(1)
  • Paštete i namazi(1)
  • A(1)
  • Namaz-slano(1)
  • Slanutok(1)

3

fantastične mazalice koje često pravim 🙂

Hvala Deeanna. I ja ga volim i  zbog velike količine željeza kojeg sadržava nastojim ga ugurati u dječiju prehranu što me  i veseli ,jer sezam jedu s žličicom.

Branka, super su ti namazi! Pogotovo tahini. Volim sezam, ovo ću svakako probati 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)