Moj profil
Pre nekoliko godina gledala sam ovaj način pripreme na televiziji. Od tada pržim džigericu bez opekotina i fleka. :)
Pre nekoliko godina gledala sam ovaj način pripreme na televiziji. Od tada pržim džigericu bez opekotina i fleka. :)
Sastojci
Priprema
1.
Džigericu uvaljati u brašno i staviti na hladno ulje. Crni luk iseći na polovine, ako je veći na četvrtine, umetnuti između džigerica.
Poklopiti i pržiti na srednjoj temperaturi, desetak minuta, bez podizanja poklopca. Pomeriti sa vatre, sačekati da prestane puckanje, okrenuti, poklopiti i pržiti još pet-deset minuta.
Na kraju, posuti Vegetom ili drugim suvim začinom, po ukusu.
Posluživanje
Crni luk poprimi ukus džigerice, veoma je ukusan.
Dovoljan je samo dobar hleb i puno salate.
10