Moj profil
Branka51
5.6.2020.

Pileća jetrica na lovački

9

Pileća jetrica s porilukom i kojenastim povrćem na lovački način,uz noklice i krumpir oduševila nas okusom.

Pileća jetrica s porilukom i kojenastim povrćem na lovački način,uz noklice i krumpir oduševila nas okusom.

Branka51
5.6.2020.

Sastojci

500 gr pilečih jetrica sa srcima
jedan luk i poriluk,jedna ribana mrkva i mali komad korjena celera
lovorov list ,peršin list
2 rajčice sitno rezane
2 dl crnog vina
sol, vegeta,papar i žličica crvene paprike
maslinovo ulje
krumpir, brašno i jaje za noklice

Priprema

1.

Na maslinovom ulju prvo ispirjati luk,poriluk, i izribano  korjenasto povrće.Povrće povući u jednu stranu i dodati prepolovljena pileća srca i pirjati dok srca ne omekšaju.I srca pogurati u kraj ,te dodati sjeckanu rajčicu i sve pirjati na tiho.

2.

Dodati jetricu i naglo je popirjati,a potom sve sjediniti.Sad dodati crno vino, začine ,podliti s malo vode kad vino ispari i sve pirjati dok jetrica ne omekša.

3.

Krumpir izrezati na sitne kockice i staviti kuhati u posoljenu vodu i odmah kad voda proključa dodati noklice i zajedno kuhati.

4.

Servirati uz mješanu salatu i čašu dobrog crnog vina i uživati u objedu.

  • Pileća jetrica(1)
  • Jetra-pileca(1)

3

A jao, volim praziluk jako, a i ovu džigericu, sad si me podsetila na fino jelo❤️

Hvala i nećeš biti razočarana, jer okus je super. Ostalo mi malo od jučer tako da sam ih i danas ručala okus je bio isti.

ovo ide za probu.. jako volim pileci jetrica 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)