Jako fino, a usput i jedan od načina da izbirljivi ukućani pojedu poriluk (to vrijedi za svako povrće koje inače ne prolazi) :)
Jako fino, a usput i jedan od načina da izbirljivi ukućani pojedu poriluk (to vrijedi za svako povrće koje inače ne prolazi) :)
Sastojci
Priprema
Mrkvu narezati na kolutiće i staviti u tavu s malo maslaca na laganu vatru. Zatim narezati tikvicu i dodati.
Od pilećih prsa napraviti male šnicle (istući batom) dok se povrće lagano prži. Šnicle povegetiti, popapriti, posipati crvenom slatkom paprikom i dodati među povrće.
Kad je meso gotovo, izvaditi ga i dodati poriluk narezan na kolutiće.
Poriluk se relativno kratko prži, ne smije previše uvenuti.
Začiniti, dodati malo vina i pred kraj dodati sir.
Zaliti vrhnjem za kuhanje i pustiti da se sir otopi pa ugasiti plamen.
Umak servirati uz piletinu i njoke pržene u ulju (ili prilog po izboru).
Upravo završio s kuhanjem! Malo se zezao sa sjeckanjem na kolutiće svog tog finog, zdravog i ukusnog povrća, ALI itekako se isplatilo jer je jelo stvarno fino ispalo i jako je zanimljive teksture, mirisa, a i vrlo, vrlo ukusno!!!
Baš je odlično da se tako brzo i jednostavno može pripremiti ovako dobro jelo! I može ga skuhati gotovo svatko, jer stvarno ne zahtijeva posebne vještine, iskustvo... za što sam živi dokaz, jer nisam pretjerani ljubitelj kuhanja, al uskočim tu i tamo, jer ipak nije ok da samo žena kuha!
Svaka čast na receptu! Definitivno ga napravim ponovo! 👍
Kako je tebi ispao recept?
4