Specijalitet moje prijateljice Sabine.
Sastojci
Priprema
Svaki komad stavite u celofan, lagano istucite ravnom stranom cekica, krenite od sredine da se ravnomjerno istanji.Trebalo bi biti oko 1 cm debljine.Posolite, pobirite pa narezite tanke snite cheddar sira onog ostrijeg.
Prije toga ste uzeli nekoliko komada susenog paradajza pa ga namocili u kipucu vodu 10 minuta.Iscjedite, posusite i sitno isjeckajte.
Kad poredate sir na jednu stranu mesa preko stavite paradajza po volji.
Zamotajte ko sarmu, svaku roladu u jaje, brasno, pa u mrvice.
Pomastite tevsiju pa lijepo poredajte da sastav bude na dnu.
Peci oko 1/2 sata, vidjecete kad je gotovo, pazite da ne plane.
Napravite besamel sos tako sto cete maslac rastopiti uz dodavanje brasna ali pazite da zaprska ostane bijela.
Naspite mlijeko, dobro izmiksajte, posolite i naribajte orascic ako imate (ali i ne mora).
Kuhajte 10.minuta pa opet izmiksajte, dodajte biber i persun.
Mozete zaliti odozgo po roladama.
Posluživanje
Sluzi se vruce sa tamnom rizom,povrcem,krompirom ili sta je po volji.
Kako je tebi ispao recept?
5