Moj profil

Pileće varivo sa graškom i noklicama

60 minuta
43

Jednostavo i brzo, a kod mene jako fino varivo! :))

Jednostavo i brzo, a kod mene jako fino varivo! :))

Sastojci

za
2 kom. pilećih krilca
2 kom. pilećih zabataka
1 kom. luk
1 kom. mrkva
280 g. graška iz konzerve Podravka
2-2,5 l pilećeg ili kokošjeg jušnog temeljca (može i od kocke)
Vegeta (koristim domaću)
chilli (ja imam blaži)
ljuta tucana papričica
mala žličica suhog peršina (može i svježi)
mala žličica suhog vlasca (može i svježi)
NOKLICE
šalica od 2 dcl. brašna
voda (odokativno)

Priprema

1.

Na zagrijano ulje stavite luk koji ste prethodno usitnili u blenderu ili dobro nožićem, malo promješajte pa dodajte mrkvu isjeckanu na što sitnije kockice, mješajte dok se luk ne počne pomalo žutit, zatim dodajte meso i neka malo promjeni boju! Meso možete kombinirat ili stavit samo recimo, batke ili krilca, po želji ko što voli!

2.

Ulijte temeljca, smanjite vatru promješajte, poklopite i pustite da krčka, dodavajte povremeno temeljca!

3.

Kad vidite da će meso uskoro bit gotovo dodajte ocjeđeni i isprani grašak iz konzerve, po potrebi još temeljca te navedene začine po vlastitom okusu!

Noklice napravite sa brašnom i vodom (vodu uvijek stavljam polako i odokativno) moraju biti čvršće strukture da ih mogu normalno grabit vrhom žličice!

Noklice ukuhajte u varivo jedno 10-ak min i kad su gotove to je to! ;))

Na kraju licnite čušpajz da vidite jel fali što od začina, meni uvijek fali bar slanoće! :))

Posluživanje

Najbolje je poslužiti ovo varivo uz neki topli domaći kruh ili pogaču, ako nemate, bit će dobra i kukuruzna pogača iz pekare! :))

DOBAR TEK! ;))

  • Pileska-corba(1)
  • Kurkuma(1)
  • Vegeta(1)
  • Chili(1)
  • Pileci-temeljac(1)
  • Pileci-zabatak(1)
  • Grasak-iz-limenke(1)
  • Meso(1)
  • Mrkva(1)

3

i ja to često radim ali malo ipak dodam ajmprena i bude jako fino 🙂

da, možda se naizgled čini ko juhica, ali nije, dosta je jače (masnije) i u tanjuru se slegne pa tako izgleda, a stavim dosta noklica pa mi ne treba zaprška jer bi stvarno bilo teško! 😉

A moji vole kad su ti dijelovi piletine u komadu, onako normalno na "muški" da se zaprljaju i prstići i brada tako da nema nikakvog reckanja! 😁

Ovo meni lici na juhicu, ja radim to slicno, ali sa piletinom (teletinom) izrezanom na male kockice i ispadne malo gusci, jer stavim malo ajmprena (zaprske).Puno pozdrava dida Pinac

Ovako je ispalo drugima