Odlično jelo jednostavno za pripremu i vrlo ukusno.....
Odlično jelo jednostavno za pripremu i vrlo ukusno.....
Sastojci
Priprema
Pileća prsa narežite na manje kocke trakice kakvo vam odgovara , začinite solju, paprom, crvenom paprikom, curry mješavinom začina, malo maslinovog ulja te dobro promiješajte. Neka odsoji cca 10min.
Dok se piletina lagano veže sa začinima narežite luk na sitnije kockice te na sitnijem ribežu izribajte 3 češnja od češnjaka i đumbir.
Na kratko prepržite piletinu na maslinovom ulju cca 2-3 min. odložite natrag u posudu neka se malo odmori.
U tavu gdje se pržila piletina ubacite čili papričicu ljutu(ako želite ljuće rastrgajte papričicu na pola), štapić cimeta i lovorov list neka se malo prži na ulju , Zatim dodajte češnjak i đumbir dok ne zamiriše te na kraju luk i prstohvat soli da lakše povene.
Te zadnji i konačni korak , vratite meso u tavu, tamo mu je mjesto i kokosovo mlijeko konzervirano ili od svježeg kokosa ( Ogulite kokos od ljuske tako da ostane samo bijelo meso , naribajte što sitnije , ulijte malo vode i izblendajte , procjedite mlijeko kroz gazu ili krpu). Kuhajte na srednjoj vatri cca 25min. Prema želji stavite malo maslaca ako želite gušće kako ja preferiram stavite čajnu žlićicu brašna.
Posluživanje
Ovo jelo se poslužuje uz njoke , tagliatelle ili neku drugu tjesteninu po izboru.
Kako je tebi ispao recept?
2