Moj profil
Anduz
19.3.2010.

Pileći paprikaš

49

Predivan recept vjerujem da će vam se dopasti

Predivan recept vjerujem da će vam se dopasti

Anduz
19.3.2010.

Sastojci

2kg piletine
2 supene kašike maslinovog ulja
1 supenu kašiku putera
1 velika glavica luka
6 češna bijelog luka (sitno isjeckana)
1 supenu kašiku slatke,aleve paprike
1 supenu kašiku dimljene paprike
1 malu kašičicu ljute paprike (ili više kome odgovara)
1 supenu kašiku brašna
2 pileće kocke
250 ml vode
2 crvene paprike isječene
4 velika zrela paradajiza
250ml kajmaka
1 šaku peršruna

Priprema

1.

Piletinu isjeći na komade i posoliti. U veću šerpu ugrijati puter i ulje, dodati piletinu i pržiti dok ne porumeni (samo da kožica porumeni) zatim izvaditi iz šerpe. U istoj šerpi (nema potrebe da je perete jer se piletina vraća u istu) ispržiti isjeckani luk 5 min i zatim dodati bijeli luk pri tome pazeći da isti ne zagori.Dodati alevu, dimljenu i ljutu papriku zatim brašno dok se sve ne izjednači.

2.

Uz konstantno mješanje lagano dodavati vrelu vodu u kojoj ste razmutili 2 pileće kocke. Mješati oko 5min dok se sos ne zgusne. Vratiti piletinu u šerpu. Dodati pola peršuna isjeckane paprike, kuhati još 10tak min.Zatim dodati isjeckani paradajiz, smanjiti vatru i ostaviti da se krčka oko 1 sat ili dok se piletina ne omkša.

3.

Kad je piletina skuhana umješati kajmak i ostatak isjeckanog peršuna

Posluživanje

Servirati uz pire krompir

  • PAPRIKAŠ(2)
  • Piletina(2)
  • Corbasto-paprikas(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

4

ja sam mislila da je kajmak isto sto i pavlaka ili povlaka iliti kiselo vrhnje, tko ce mi objasniti razliku???

Super!

Volim paprikas, i ja pravim nesto slicno ali ne stavljam kajmak, vec kiselu pavlaku i dodajem krompir i noklice, probacu i na tvoj nacin. Hvala ti na receptu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)