PILEĆI ZABATAK SA SENFOM iz pećnice-GG5

ovo je normativ ručka za dvije osobe-mi volimo meso ali ne u velikim količinama,tako da sam ja stavila samo dva komada mesa(a i bili su malo veći),krompir nisam vagala-ali po kuharskim normativima ide 250 g krompira prema osobi-vi količinu mesa i krompira prilagodite prema svom guštu(al sam zakomplicirala,a sada da krenem dalje sa receptom)

-u manjoj dubokoj zdjeli pripremite brzinsku marinadu:

-u zdjelu stavite žlicu ulja,dobro puunu žlicu senfa,posolite,popaprite,dodajte malo suhog mažurana i malo španjolske mješavine začina(svježe mljevene)i sve dobro promješajte i stavite sa strane

-komade piletine operite i dobro posušite papirnatim ručnicima a onda ih stavite u zdjelu sa marinadom i rukama utrljajte marinadu sa svih strana po piletini pa sve ostavite u zdjeli da se brzinski marinira dok vi pripremite povrće

-duboki četvtasti pleh obložite pek papirom  a njega  lagano premažite uljem,

-pećnicu stavite grijati na 220 C-krompir ogulite,operite i obrišite pa narežite na četvrtine ili ako vam je krompir sitniji na polovine i stavite ga u pripremljeni pleh,

-očistite,operite i obrišite i ostalo povrće,češnjak ostavite cijeli ili ga prerežite na pola,mrkvu prerežite na pola ili na štapiće,kapulu prerežite na pola,crvenu rog papriku narežite na veće komade pa onda sve dodajte u pleh sa krompirom.Povrće posolite,posipajte sa malo suhog mažurana i sa španjolskom mješavinom začina,sve prelijte sa jednom žlicom ulja i sve dobro promješajte žlicom da se začini i ulje rasporede po svom povrću,ali oprezno mješajte kako nebi oštetili pek papir(ja uvijek tako u plehu pomješam povrće a ne u zasebnoj zdjeli-tako imate manje prljavog posuđa)

na povrće poslažite komade piletine iz marinade,a ostatak marinade ravnomjerno rasporedite po povrću.Na svaki komad piletine stavite list kadulje i grančicu ružmarina.

-stavite peći u zagrijanu pećnicu na 220 C,a nakon pola sata pećnicu smanjite na 200 C i pecite dok krompir ne omekša i sve dobije lijepu boju(oko sat vremena)

-po želji pred kraj pećenja možete sve preliti sa pola dcl bijelog vina i onda još malo vratiti u pećnicu