Ili ih voliš ili ih ne možeš smisliti..ja ih obožavam od djetinjstva osobito kuhane u juhi.Katkad ih spremim sama sebi, jer su moji ukućani oni koji ih ne mogu smisliti.Količine namirnica su ovdje po ukusu.
Ili ih voliš ili ih ne možeš smisliti..ja ih obožavam od djetinjstva osobito kuhane u juhi.Katkad ih spremim sama sebi, jer su moji ukućani oni koji ih ne mogu smisliti.Količine namirnica su ovdje po ukusu.
Sastojci
Priprema
Ugrijati tavicu, sipati maslinovo ulje i na njemu popržiti do zlatno žute boje sitno nasjeckani crveni luk.
Na luk staviti oprane i očišćene pileće želuce, bijeli luk, sol(oprezno sa solju jer je soja umak slan), papar i kratko pržiti.
Dodati žlicu ili dvije soja umaka, ovisno o količini želudaca, zaliti pivom i vodom da pokrije želuce i ubaciti par listića svježeg bosiljka.
Poklopljeno kuhati dok želuci skroz smekšaju.
Kada su posluženi u tanjuru, posuti ih sitno narezanim percima mladog luka.
Posluživanje
Poslužiti uz domaći raženi kruh koji umačete u fini mirišljavi umak i salatu od mladog kupusa.
Kako je tebi ispao recept?
2