Moj profil
Mare23
22.10.2020.

Piletina a la Gabi

45 minuta
7

Sin ima par najdražih namirnica pa mama kombinira svakako kako bi pojeo svašta. Ovaj recept smo skupa moj osmogodišnjak i ja slagali

Sin ima par najdražih namirnica pa mama kombinira svakako kako bi pojeo svašta. Ovaj recept smo skupa moj osmogodišnjak i ja slagali

Mare23
22.10.2020.

Sastojci

za
5 zlica extra djevicanskog maslinovog ulja
450 gr pilećih prsa
3 žlice glatkog brasna
1 srednja glavica luka i dva cena bijelog luka
2 Stabljike celera
1 Crvena paprika
2 Češnja češnjaka
2 Žlice timijana
1 Suhi feferon
400gr Rajčice iz konzerve
390 ml Pilećeg temeljca
sol i papar po želji
Tjestenina

Priprema

1.

Zagrijte ulje u velikoj tavi i popržite meso narezano na kockice dok ne porumeni. Žlicom premjestite meso na tanjur. 

2.

Brašno umiješajte u ulje i pržite na laganoj vatri uz stalno miješanje dok ne dobije lagano zlatnu boju. Dodajte nasjeckani luk, celer narezan na kolute i papriku narezanu na kockice te pirjajte 10 min uz miješanje. Po potrebi dodajte malo temrljca. 

3.

Dodajte češnjak, sušene rajčice i timijan i pirjajte još minutu. 

Umiješajte rajčice (ako nemate rajčice iz konzerve možete svježu ubaciti u vruću pa hladnu vodu, oguliti i dodati nasjeckanu s pasiranom rajčicom) zajedno sa sokom pa dodajte temeljac. Možete dodati vode ako je potrebno. Vratute piletinu u tavu i kugajte na laganoj vatri 20min. Dok sve ne omeksa.
1.

Dodajte sol i papar i ljutu papričicu. Ukoliko želite da je jače ljuto papričicu dodajte ranije. 

2.

Skuhajte tjesteninu i poslužite. 

Umjesto prsiju možete koristiti batake i jesti bez tjestenine. 

Posluživanje

Prelijte preko kuhane i ocijeđene tjestenine te pospite suhim persinom i parmezanom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)