ma sve vam je to: Princip je isti, nijanse su važne...
piletina,začini, jaja, brašno, prezle, pohovanje to je princip, a za nijanse pročitajte receptić
ma sve vam je to: Princip je isti, nijanse su važne...
piletina,začini, jaja, brašno, prezle, pohovanje to je princip, a za nijanse pročitajte receptić
Sastojci
Priprema
piletinu izrezati na približno iste komade.nekako mi je meso od bataka i krilca slađe, ali prolazi i belo...
začine izmešati u činijici...
...polovinu začina utrljati u meso,blago nauljiti i ostaviti da odstoji sat-dva, ali se može i odmah spremiti.
umutiti jaja, dodati ostatak začina, malo čili sosa za dodatnu ljutinu, brašna koliko da bude testo gušće nego za palačinke.
kukuruzne pahuljice ubaciti u kesu, oklagijom ih usitniti, pomešati sa prezlama i vrlo malo soli.
piletinu provući kroz testo od jaja, pa kroz prezle i kukuruzne pahulje.pohovati u dubokoj masnoći do zlatno žute boje.manji komadi se nekako pokazaše boljim i ukusnijim...
Posluživanje
poslužiti uz preliv od pavlake,majoneza i limunovog soka ili uz salaticu od šargarepe...
Kako je tebi ispao recept?
18