Naravno, radi se o purećoj šunki s tikvicama i malo sira... :))
Naravno, radi se o purećoj šunki s tikvicama i malo sira... :))
Sastojci
Priprema
Piletinu istući batom (ja je istučem u kesci), začiniti po želji, ja stavim malo maslinovog ulja i ruzmarina, i ostaviti u hladnjak da upije mirise i omekša.
Tikvicu izrezati na tanke ploške ili izribati, malo posoliti. Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.
Izvaditi piletinu, staviti red šunke, tikvice pa sir. Zarolati, staviti u foliju pa u zagrijanu pećnicu. Peći oko 20 minuta pa izvaditi, rastvoriti foliju pa vratiti u pećnicu da se korica malo zapeče (oko 5 min).
Kada se bijelo meso peče u pečnici bude suho ali kada se peče u foliji bude mekše i ukusnije.
Posluživanje
Poslužiti uz prilog po želji.
Osobno izbjegavam masna, pržena i panirana jela pa je ovo jedna zdrava verzijica.
11