Moj profil
Zasitno ali fino :-)
Sastojci
za
Priprema
1.
Pileći file posolimo, popaprimo, nauljimo s maslinovim i pečemo na grill tavi.
2.
U međuvremenu pripremimo bešamel: na rastopljeni margarin dodamo brašno, vrhnje za kuhanje, toplo mlijeko i mješamo dok ne zgusne (po mogučnosti bez grudica :-)). Kad je zgusnulo dodati sol, papar, parmezan i muškatni oraščić.
3.
U vatrostalnu, koju smo prije namazali maslacem, poslažemo piletinu. Zatim na nju posložimo pršut, sir, pa zalijemo da prekrije bešamelom, gore posipati naribanim parmezanom i u pećnicu na 170, nekih pola sata.
Posluživanje
Uz ovo jelo ja poslužujem samo salatu, dosta je teško pa mislim da prilog nije neophodan.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1