Moj profil
jopi84
17.2.2013.

Piletina sa bademom

40 minuta
30

piletina sa malo drugačijim umakom :)

piletina sa malo drugačijim umakom :)

jopi84
17.2.2013.

Sastojci

za
500g piletine
70g badema
12g šafrana
2dcl suhog bijelog vina
2dcl pilećeg temeljca
pola glavice luka
3 češnja češnjaka
10ak kockica sredine kruha
maslinovo ulje, sol, papar

Priprema

1.

Na 2-3 žlice maslinovog ulja popržiti bademe dok ne dobiju boju pa ih odložiti sa strane. Na istom ulju popržiti kockice kruha i češnjak

2.

Štapnim mikserom ili u blenderu izmiksati dio badema (polovica ili nešto manje), kruh, česnjak, temeljac, vino, šafran, malo soli i papra.

3.

Piletinu lagano popržiti na malo maslinovog ulja sa svih strana dok ne dobije boju. Izvaditi piletinu iz tave pa dodati sitno sjeckani luk i pirjati dok ne omekša.

4.

Vratiti piletinu u tavu i politi sa izmiksanim umakom i kuhati na laganoj vatri dok meso ne bude gotovo (15-30minuta ovisno o mesu)

Posluživanje

Piletinu poslužiti toplu i prekrivenu umakom i ukrašenu ostatkom badema, a kao prilog su izvrsni bili Rissole krumpirići

  • Glavno jelo-piletina(1)
  • Badem(1)
  • Bademi(1)
  • Safran(1)
  • Piletina(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Glavno jelo*(1)

3

ovo je divan receptic bas po mom ukusu i nesto novo za mene savrseno!!!

Ma ima malo vise posla, ali isplati se, piletina dobije skroz drugaciji okus 😋

Vrlo zanimljiv i izazovan recept.....a okus je sigurno raskošan.....🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)