Predivna aromatična začinska pasta ,za finu piletinu hrskave kože i mekanog sočnog mesa.
Predivna aromatična začinska pasta ,za finu piletinu hrskave kože i mekanog sočnog mesa.
Sastojci
Priprema
U mužar stavite oguljeni češnjak dodajte sol i potucite dok se češnjak ne napravi u pastu.Dodajte šećer i par minuta miješajte tučkom,potom redom sve ostale sastojke.Premažite pastom piletinu i ostavite pola sata da se marinira na sobnoj temperaturi.Pecite u foliji za pečenje negdje 1 i pol ,ovisno o veličini piletine.Gotovu piletinu izvadite i pustite nekih 15 min. da odstoji pa potom narežite .
Ista količina paste bit će dostatna za 1 kg krila ili bataka ako ne želite peči cijelu koku.
Posluživanje
Uz slatku papriku možete koristiti i ljutu papriku ako volite malo jače ukuse.
Umijesto majčine dušice koristite mažuran i dob će te pastu za mariniranje svinjskog mesa.
Kako je tebi ispao recept?
6