Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Pola pileta odvojiti na komade: batak, zabatak, krilo i bijelo meso prerezano na pola; batak i zabatak zarezati uz kost. Sve blago posoliti.
U dubljoj posudi zagrijati ulje pa popržiti meso sa svih strana da fino porumeni. Izvaditi na tanjur.
Na isto ulje staviti kapulu rezanu na listiće, mrkvu na kolutiće i papriku na kocke ili trakice. Sve skupa dinstati dok povrće ne omekša. Dodati sitno rezani češnjak i peršin, ajvar, papar i grančicu ružmarina. Vratiti meso, poklopiti i na laganoj vatri dinstati oko sat vremena. Povremeno promiješati.
Meso će pustiti dovoljno tekućine tako da dodatna voda nije potrebna.
Na kraju razmutiti mrvicu brašna sa vodom i dodati u gotovo jelo. Prokuhati 5 minuta.
Soliti po potrebi.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
7