Moj profil
Buhtlica25
27.3.2013.

Piletina u garam masala umaku

60 minuta
10

Ako želite jesti nešto ljuto, ali na malo drugačiji okus, ovo je jelo za vas 

Ako želite jesti nešto ljuto, ali na malo drugačiji okus, ovo je jelo za vas 

Buhtlica25
27.3.2013.

Sastojci

1 glavica ljubičastog luka
1 zelena paprika
3 cm svježeg đumbira
2 režnja češnjaka
1/2 žličice cayenne mljevene papričice
1 žličica kurkume
2 žličice garam masale
1 žlica smeđeg šećera
2 žlice koncentrata rajčice
200 g pelata
fileta pilećih prsa
1 punomasni jogurt

Priprema

1.

Na tavi pirjati luk, dok ne omekša, dodati nasjeckanu papriku, naribani češnjak i đumbir, te pirjati još nekoliko minuta.

2.

Dalje, dodati mljevenu cayenne papričicu, kurkumu, garam masala prah, šećer, soli i papar pa kuhati još oko 3 minute.

3.

Dodati koncentrat rajčice i nasjeckane pelate, te pustiti da zavrije. Potom kuhati još 5 minuta, maknuti sa vatre i ispasirati cijeli umak sa štapnim mixerom ili u blenderu.

4.

U drugoj tavi zagrijte ulje i stavite piletinu,koju ste prije narezali na kockice i posolili. Kada poprimi boju piletinu prebaciti u već pripremljen umak. 

Huhajte sve zajedno još 10 min.

5.

Kad je gotovo dodajte još 2 žlice jogurta i posipajte sa peršinom.

6.

Slike nema jer smo pojeli sve :)

Posluživanje

Poslužite uz rižu ili tjesteninu. 

  • Garam-masala(2)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)