Dobila sam divne vrganje,borovnice sam neki dan brala i nastalo je ovo a fali samo jedan veliki medo…
Dobila sam divne vrganje,borovnice sam neki dan brala i nastalo je ovo a fali samo jedan veliki medo…
Sastojci
Priprema
Nerzanu kapulu prodinstajte na maslinovom ulju, dodajte češnjak i slaninu jako sitno narezanu.
Dodajte očišćene gljive a potom i borovnice.
Dinstajte ih na laganoj vatri ,dodajte začine i podlijte crnim vinom.
Dodajte malu žličicu gustina da poveže umak.
Skuhajte vodu, zasolite ju i kad počne kuhati dodajte palentu i mješajte dok ne zgusne.
Stavite je s strane i pustite da se ohladi.
Batke prepcite i s jedne i druge strane prethodno posoljene i popaprene, podlijevajte bijelim vinom.
Palentu narežite na komade i prepecite je na grill tavi s jedne i druge strane
Posluživanje
Palentu prelijte šumskim umakom,dodajte meso i dobar tek…
Umak možete i zamrznuti i također poslužiti uz pravu divljač,izvanredno paše uz jelena ili medvjeđe meso.
Također gljive mogu biti koje imate izvanredno pašu i npr. i bukovače.
Kako je tebi ispao recept?
11