jako neoriginalno ime, ali od pocetka (a sada vec 30g), je pravim ovako, uzasno kaloricna, trajan kolac, godinama je bio energetski doprinos mojoj deci na skijanju (baki (mojoj mami), stojalo u dzepu, i hranilo gladnice na pola skijanja:))
jako neoriginalno ime, ali od pocetka (a sada vec 30g), je pravim ovako, uzasno kaloricna, trajan kolac, godinama je bio energetski doprinos mojoj deci na skijanju (baki (mojoj mami), stojalo u dzepu, i hranilo gladnice na pola skijanja:))
Sastojci
Priprema
Napraviti grilijaz: istopiti u debljem tiganju secer do karamela, ubaciti cele ili grubo nasecene orahe, malo proprziti, preliti u zamascenu (margarinom) metalnu tacnu i ostaviti da se ohladi. slika 1
Ohladjen grilijaz izlomiti i samleti na masini za orahe (ja je meljem u velikom blenderu, valjda necu upropastiti nozeve). Takvu samlevenu masu mozete pripremiti i ranije, ili duplo vecu meru, moze stojati:)
Zumanca, secer u prahu i puter (margarin), mutiti u posudi nad parom dok se krem ne zgusne
Toplom kremu dodati rukom grubo smrvljenu oblatnu, promesati, dodati samleveni grilijaz, promesati.
Na pek papiru ili alu foliji formirati piramidu, ako imate, moze se koristiti gotova metalna trouglasta modla, ili istu napravite od debljeg kartona (ja je koristim vec godinama (uvek sa folijom ili pek papirom), staviti na hladno da se scvrsne. slika 2
Moze se seci samo tako, moze se cela piramida nepravilno zaliti cokoladom, pa seci, ili isecene trouglice “mocnuti” u rastopljenu cokoladu.
Posluživanje
Umotana u foliju moze da stoji nedeljama. Slatko, ali jako dobro:))
Kako je tebi ispao recept?
12