Prhko tijesto s borovnicama čini savršenu bogatu pitu. Delicija za prste polizat!
Prhko tijesto s borovnicama čini savršenu bogatu pitu. Delicija za prste polizat!
Sastojci
Priprema
Brašno pomiješati s praškom za pecivo. Jaja izmiješati sa šećerom pa dodati brašno. Umiješati omekšali maslac i dodati žlicu ruma. Pustiti u hladnjaku 30min (ili dok ne pripremite fil)
Borovnice posuti šećerom te staviti na laganu vatru. Kuhati do željene gustoće. Ja kuham cca.20min. Po želji dodati malo ruma na kraju.
Podijeliti tijesto na 2 dijela. Jedan dio razvaljati i staviti na dno dobro pouljenog i pobrašnjenog kalupa. Na to staviti fil i drugi dio staviti na vrh. Možete i ukrašavati trakicama, ili jednostavno prekriti drugim dijelom tijesta (onda je potrebno probušiti rupice)
Peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C dok ne porumeni (40ak minuta,ovisi o pećnici).
Pekla sam u okruglom kalupu za krostatu, ali može se peći i u četvrtastom kalupu (probala sam peći u veličini 22x32 i super je ispalo)
Kako je tebi ispao recept?
2