Moj profil
iper
18.12.2010.

Pita od poriluka

45 minuta
23

lagani ručak, krasno predjelo ili jaka večera

lagani ručak, krasno predjelo ili jaka večera

iper
18.12.2010.

Sastojci

za
TIJESTO
1/2 kg otprilike kombinacije bijelog i ječmenog brašna
1 žličica kvasca
2 čaše od 1 i pol deca vode
malo maslinovog ulja
soli
NADJEV
2 poriluka
4 jaja
2,5 dl vrnja za kuhanje
1 kiselo vrhnje
pancete ili šunke
par komadića feta sira
20 dkg sira gaude ili po želji koji volite
malo muškatnog orašćića

Priprema

1.

Umijesite tijesto od navedenih sastojaka. Moj pekač za kruh je posao obavio umijesto mene. Mjere su onako odokativne a vi napravite kao što inače radite za pizzu. Pustite da se digne.



2.

Dok se tijesto diže poriluk izrežite na tanke rezance i propirjajte na maslacu. Pirjajte ovisno da li volite tvrđi poriluk ili mekši. Ja sam zbog djece ispirjala sve dok se nije rastopio.

3.

U posudi izmućkajte 4 jaja sa vrhnjem za kuhanje i kiselim vrhnjem. Dodajte fetu, ribanu gaudu i malo muškata

4.

Kad se tijesto udvostručilo izvaljajte ga i obložite lim, na to se stavi ispirjani poriluk, zatim panceta ili šunka i sve zalije mješavinom jaja i sira.

5.

Staviti peći na 180 stupnjeva dok ne poprimi koricu

Posluživanje

Dosta je zasitno tako da može biti i kao samostalni obrok

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)