E, sad… Rijetki su oni koji vole poriluk, ali moram napomenuti da će ova pita zavarati i one koji ga ne vole baš previše. Pa ako ga volite-probajte, a ako ga ne volite-svejedno probajte, možda vas iznenadi!!
E, sad… Rijetki su oni koji vole poriluk, ali moram napomenuti da će ova pita zavarati i one koji ga ne vole baš previše. Pa ako ga volite-probajte, a ako ga ne volite-svejedno probajte, možda vas iznenadi!!
Sastojci
Priprema
Malo šećera i kvasac rastopiti u malo mlakog mlijeka i dodati malo brašna pa ostaviti da se digne.
Ostatak brašna posoliti i dodati mu uzdignuti kvasac pa umijesiti tijesto dodajući ulje.
Ostaviti na toplom da se diže i pripremiti nadjev.
Podijeliti u dvije loptice.( jedna nek bude malčice veća od druge ).
Razvaljati loptice u krug.
Manjim dijelom tijesta obložiti lim.
Od većeg dijela tijesta razvaljati tanke trake za obrubiti lim.
Nadjenuti tijesto i preklopiti ostatkom razvaljanog tijesta.
Premazati s malo otopljenog maslaca.
Peći na 150 oC oko 30 minuta.
Poriluk nasjeckati na kolutiće i trakice pa kratko prokuhati.
Popržiti slaninu, dodati poriluk i začiniti po ukusu.
Posebno pomiješati jaja s kiselim vrhnjem i začiniti.
Nadjenuti tijesto ravnomjerno porilukom pa preliti vrhnjem i jajima i stavljati hrpice milerama-malo ih razvući.
Prekriti ostatkom tijesta.
Posluživanje
Ja sam dodala i tri kuhane hrenovke ovaj put, samo zato jer su se našle na putu… :-)
Kako je tebi ispao recept?
8