Moj prvi recept objavljen na Coolinarici. Jednostavan recept iz glave od sastojaka koje sam imala u hladnjaku i ostavi, a opet tako ukusan i neodoljiv :).
Moj prvi recept objavljen na Coolinarici. Jednostavan recept iz glave od sastojaka koje sam imala u hladnjaku i ostavi, a opet tako ukusan i neodoljiv :).
Sastojci
Priprema
Zamijesiti koru od brašna, soli, praška za pecivo, šećera, margarina, jajeta, rakije. Tijesto mora biti mekano i skupiti se u kuglu. Zamijesiti ručno, može i mikserom, ali paziti da se ne premiksa, da ne bude žilavo. Dio tijesta odvojimo (oko četvrtine), a ostatkom obložiti okrugli kalup promjera 28 cm, kojeg prethodno namastimo, te tijesto vilicom lagano ispikati.
Staviti koru peći u pećnicu zagrijanu na 180 0C oko 15 min.
Za kremu staviti kuhati oko 600 ml mlijeka. U preostalom mlijeku sjediniti pudinge i šećere. Kada mlijeko zakuha dodati pripremljene mješavinu od pudinga, šećera i mlijeka i skuhati kao običan puding.
Malo ohladiti (dovoljno 15 min koliko se i kora peče) te dodavati jedno po jedno jaje, a između svakog dobro pjenjačom izmiješati.
Na tako ispečenu koru staviti pripremljenu kremu te gore izmrviti ostatak tijesta kojeg so odvojili. Vratiti u pećnicu oko 30 do 40 min, odnosno dok tijesto ne poprimi zlatnu boju. Prije posluživanja ohladiti.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara