Recept je iz časopisa ''Hrana i vino'', danas sam ga isprobala i ugodno se iznenadila naizgled čudnom spoju kupusa i sira :) U originalnom receptu je umjesto svježeg sira korišten feta sir, kojeg ovog prigodom nisam imala, pa sam stavila obični svježi sir.
Recept je iz časopisa ''Hrana i vino'', danas sam ga isprobala i ugodno se iznenadila naizgled čudnom spoju kupusa i sira :) U originalnom receptu je umjesto svježeg sira korišten feta sir, kojeg ovog prigodom nisam imala, pa sam stavila obični svježi sir.
Sastojci
Priprema
Kupus naribati te kratko popržiti na malo ulja (da povene).
Sastrane u zdjeli pjenasto umutiti 5 jaja, te im dodati sir, promiješati. Zatim uliti mineralnu vodu, dodati kupus i miješati dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Po potrebi posoliti.
Dublju pravokutnu posudu za pečenje premazati uljem, te slagati kore i nadjev tako da prvo složite tri kore. Prvu i drugu koru premažite uljem, na treću stavite malo nadjeva. Na nadjev stavite jednu koru te na nju također stavite sloj nadjeva i tako redajte koru i nadjev dok ne potrošite sastojke. Završite slaganje sa tri kore, koje ćete također premazati uljem (uključujući i posljednju gornju koru).
Staviti peći 35 minuta u pećnicu zagrijanu na 180°C.
Dok se pita peče sastrane umutiti kiselo vrhnje i preostalo jedno jaje.
Nakon 35 minuta izvaditi pitu iz pećnice, preliti smjesom od jaja i vrhnja, te vratiti da se peče još 10-15 min na istoj temperaturi.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara