Krenula sam raditi pitu po nekom objavljenom receptu i onda shvatila koliko šećera treba staviti i u kore i u nadjev Tada sam odustala i odlučila napraviti neku kombinaciju bez šećera,u stvari s jednom žlicom šećera u korama.A moglo je i bez nje..Ovaj način se može primjeniti i kod pite s makom.U slučaju da niste ljubitelj rogača kao mi..Vjerujte dovoljno je slatko,prhko i ukusno.
Krenula sam raditi pitu po nekom objavljenom receptu i onda shvatila koliko šećera treba staviti i u kore i u nadjev Tada sam odustala i odlučila napraviti neku kombinaciju bez šećera,u stvari s jednom žlicom šećera u korama.A moglo je i bez nje..Ovaj način se može primjeniti i kod pite s makom.U slučaju da niste ljubitelj rogača kao mi..Vjerujte dovoljno je slatko,prhko i ukusno.
Sastojci
Priprema
Umijesite prhko tijesto.Pomiješajte brašno (oštro) s malo soli,žlicom šećera,koricom pola limuna,vanilin šećerom,mašću,vrhnjem(mileramom) i žutanjcima.Ako vam se tijesto učini meko,ne bojte se jer se lako dade razvaljati i prebaciti u tepsiju.Umiješeno tijesto podijelite na dvije jednake polovice,umotajte u providnu foliju i stavite na 15 minuta u hladnjak.
Dok tijesto miruje napravite nadjev tako što stavite mlijeko da zavrije,prelijte njime rogač,dodajte med.Izmješajte.Tada dodajte ulje suncokretovo ili maslinovo,brašno s praškom za pecivo te na kraju koricu limuna i snijeg od bjelanjaka.Tepsiju namastite i pobrašnite.
Prvu polovicu tijesta razvaljajte,nabockajte vilicom i pecite na 170 C oko 10 minuta.Izvadite ,premažite marmeladom od malina ili bobičastog voća.
Na marmeladu stavite nadjev od rogača i stavite drugi dio razvaljanog tijesta.Nabockajte vilicom i pecite na istoj temperaturi još pola sata.
Na pečenu pitu stavite čokoladnu glazuru ili šećer u prahu.Ja sam stavila čokoladu .Veličina tepsije je 40X22 cm.
Posluživanje
Narežite na kockice,šnite veće ili manje poslužite uz kavu,vodu,mlijeko,ma kako vi volite.Uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
12