Jednostavna pita za ljetni ručak.
Sastojci
Priprema
Tikvice narežite na tanke kolutiće, stavite ih u zdjelu, polijte maslinovim uljem, popaprite i posolite, te dobro izmiješajte.
Dok se tikvice mariniraju, u drugoj posudi pomiješajte svježi sir, jaja, pancetu koju ste prethodno narezali na kockice te začine koje ste odabrali. Posolite i popaprite po želji.
Lisnato tijesto (koje ste prethodno ostavili van hladnjaka kako bi omekšalo) tanko razvaljajte i stavite ga u namašćenu posudu. Važno je da tijesto viri van posude.
Na tijesto posložite red tikvica, na to dodajte smjesu sa sirom, pa na to opet red tikvica, pospite začine po tikvicama i preklopite tijesto koje je virilo van posude za pečenje.
Pecite oko trideset minuta na otprilike 250°C.
Posluživanje
Prije posluživanja pričekajte da se pita malo ohladi i stisne, a kriške na tanjuru možete politi i maslinovim uljem.
:(Još nema komentara