Probala sam da je pravim na više načina, fotografije su od kada sam je prvi put pravila, može i tako ali ću dati recept za mnogo lakšu i ukusniju varijantu
Probala sam da je pravim na više načina, fotografije su od kada sam je prvi put pravila, može i tako ali ću dati recept za mnogo lakšu i ukusniju varijantu
Sastojci
Priprema
Na ulju izdinstati sitno seckan praziluk sa sitno seckanim spanaćem. Začiniti vegetom po ukusu.
Umutiti mixerom sir, pavlaku, kiselo mleko, extra kiselo mleko, ulje i jaja, dodati soli po ukusu. Prohlađeno povrće sjediniti sa napravljenom smesom i dobro izmešati.
Na podmazan pleh staviti koru pa na to ređati iscepkane kore umočene u fil i zgužvano jedna do druge. Ostatak fila preliti preko cele pite da fino upije svuda i od gore staviti koru i premazati je uljem.
Pitu peći na 180 C 20 minuta i pojačati na 200 C pa peći još 10 minuta.
Izvaditi pleh i iseći na koceke pa vratiti u rernu na još 5 minuta da se dobro svuda zapeče.
Pleh sa gotovom pitom prekriti krpom i ostaviti da se malo prohladi.
Posluživanje
Poenta je da je ovu pitu najlakše praviti kao gibanicu-gužvaru.Fil je izuzetno ukusan i pita se može jesti i naprednih par dana ako ostane nešto :)
pa mislim da nije vazno da li je spanać ili zelje, verujem da je ispala super i u takvoj kombinaciji 🙂
I meni se bas svidela...nisam imala spanac nego zelje (i to ne bas dovoljno) ali je svejedno bila odlicna
7