Moj profil
cica2505
19.1.2013.

Pita sa sirom

20

Jedan od najdražih kolača koji volimo jesti toploga

Jedan od najdražih kolača koji volimo jesti toploga

cica2505
19.1.2013.

Sastojci

KORE
30 dkg brašna
10 dkg šećera
10 dkg masti
3 žumanjka
1 prašak za pecivo
malo mlijeka( 1-2 žlice) -po potrebi
FIL
3 bjelanjka
1 kg svježeg sira
šećer
2 žlice brašna
malo mlijeka( 1-2 žlice) -po potrebi

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamjesiti tijesto za kore. Ja prvo izmiksam sa mikserom, a onda doradim rukom. Možda će Vam trebati dodatna koja žlica brašna ili mlijeka-ovisi.

2.

Tijesto podijeliti na 2 dijela. Tepsiju namastiti i posuti brašnom. Koru razvaljati i staviti u tepsiju. Ja koru razvaljam čašom(koja je posuta sa brašnom) u tepsiji.

3.

Bjelanjke izbit u snijeg. Dodati sir, šećer po ukusu(nikada ga nisam mjerila već sam ga dodavala po ukusu) i brašno. Ako je smjesa jako gusta, dodati malo mlijeka da bude fino kremasto.

4.

Na prvu koru premazati fil od sira, a na fil razvaljanu drugu koru. Koru izbosti vilicom i peći u zagrijanoj rerni nekih pola sata na 190'C.

5.

Kad je pita pečena, po želji možete posuti sitnim šećerom.

Posluživanje

Naaaaaaaaaaaajviše je volimo jesti toplu!! :)

3

Nekada i ja pravim samo sa 1/2 kg sira-zavisi kako kada kupim,al ipak više volimo kad ima više fila 😁

imam sličan recept al u moj ide pola kg sira

Volim pite sa sirom, a ova izgleda SUPER!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)