Proleće je vreme da krenemo sa zelenim lisnatim povrćem. Ovog puta jedna ukusna pita sa spanaćem.
Proleće je vreme da krenemo sa zelenim lisnatim povrćem. Ovog puta jedna ukusna pita sa spanaćem.
Sastojci
Priprema
Spanać potopiti u ključalu vodu 2 – 3 minuta, pa procediti i iseckati.
Izgnječiti sir, dodati spanać i pola kašičice soli i promešati.
Ulupati jaja sa uljem, jogurtom, vodom i kašičicom soli.
Smesi sa sirom dodati nekoliko kašika smese sa jajima i sjediniti.
Podeliti kore na po 3. Prvu koru premazati sa smesom od jaja, staviti drugu, premazati četkicom, pa treću, nije potrebno mazati i na užu ivicu staviti deo fila pa uviti rolat. Staviti u pouljen pleh. Tako uraditi sa svim korama i filovima.
Na kraju poslagane rolate premazati sa smesom od jaja i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče oko 30 minuta, zavisno od rerne. Gotovo je kad fino porumeni.
Pečenu pitu sa sirom i spanaćem poklopite 5 minuta krpom, da se malo upari pa poslužite.
22