Uz sve moje pitice je vezana po neka svaleracija,pa tako i za ove.Moj pokojni deda je zaista bio poseban,obrazovan i veoma sirokih shvatanja.Ona se zvala Olga,u mladosti mu nisu dozvolili da je ozeni i ceo zivot je provela sama,cekajuci.Kada je cula da je bolestan na opste zgrazavanje je dosla i donela bas ove pitice,pricajuci o Budimpesti u jesen ‘47.
Uz sve moje pitice je vezana po neka svaleracija,pa tako i za ove.Moj pokojni deda je zaista bio poseban,obrazovan i veoma sirokih shvatanja.Ona se zvala Olga,u mladosti mu nisu dozvolili da je ozeni i ceo zivot je provela sama,cekajuci.Kada je cula da je bolestan na opste zgrazavanje je dosla i donela bas ove pitice,pricajuci o Budimpesti u jesen ‘47.
Sastojci
Priprema
Izgnjecite sir, dodajte jaja, ulje, seckan sremus (na rezance kao spanac),i na kraju mineralnu vodu, dobro promesajte.
Prvu koru celu premazite filom, na nju stavite drugu koru, premazite je filom do pola, pa urolajte u rolnicu, redjajte u pleh dok ne potrosite sav fil.
Pitu u rolnicama prelijte prelivom, pa pecite na 200 dok ne porumeni, oko pola sata.
Posluživanje
Pitu mozete praviti i od domacih kora,ali u tom slucaju je manje vazdusasta,a i ja danas zaista nisam imala vremena da mesim testo.Ako zelite mozete dodati jos 1-2 jaja u fil,ja nisam jer ne volim da mi je pita “jajasta” vise volim da osetim sir.Pita je inace odlicna i hladna.
Kako je tebi ispao recept?
6