Moj profil

Pitice od sremusa (divljeg luka)

17

Uz sve moje pitice je vezana po neka svaleracija,pa tako i za ove.Moj pokojni deda je zaista bio poseban,obrazovan i veoma sirokih shvatanja.Ona se zvala Olga,u mladosti mu nisu dozvolili da je ozeni i ceo zivot je provela sama,cekajuci.Kada je cula da je bolestan na opste zgrazavanje je dosla i donela bas ove pitice,pricajuci o Budimpesti u jesen ‘47.

Uz sve moje pitice je vezana po neka svaleracija,pa tako i za ove.Moj pokojni deda je zaista bio poseban,obrazovan i veoma sirokih shvatanja.Ona se zvala Olga,u mladosti mu nisu dozvolili da je ozeni i ceo zivot je provela sama,cekajuci.Kada je cula da je bolestan na opste zgrazavanje je dosla i donela bas ove pitice,pricajuci o Budimpesti u jesen ‘47.

Sastojci

1,5 dl ulja
2 dl mineralne vode,gazirane
3 sake ili (oko 250 g) sremusa (divljeg luka)
Preliv

Priprema

1.

Izgnjecite sir, dodajte jaja, ulje, seckan sremus (na rezance kao spanac),i na kraju mineralnu vodu, dobro promesajte.

2.

Prvu koru celu premazite filom, na nju stavite drugu koru, premazite je filom do pola, pa urolajte u rolnicu, redjajte u pleh dok ne potrosite sav fil.

3.

Pitu u rolnicama prelijte prelivom, pa pecite na 200 dok ne porumeni, oko pola sata.

Posluživanje

Pitu mozete praviti i od domacih kora,ali u tom slucaju je manje vazdusasta,a i ja danas zaista nisam imala vremena da mesim testo.Ako zelite mozete dodati jos 1-2 jaja u fil,ja nisam jer ne volim da mi je pita “jajasta” vise volim da osetim sir.Pita je inace odlicna i hladna.

  • Sremus(3)
  • Pite-slane(2)
  • Slane pite(1)
  • Medvedji-luk(1)
  • Divlji luk(1)

6

super pita začinjena lepom pričom..

ljubav je ljubav, nema granica, pitica super…..

Pa, neka je deda završio bogosloviju, svaka čast za to, ali i on je (ne znam je li živ ili je bio) ljudsko biće od krvi i mesa…Sve je to život, nečiji ovakav, nečiji onakav…Veliki pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)