Pivoslac je omiljeno piće čarobnjaka i vještica iz knjiga o Harryju Potteru i mislim da su svi obožavatelji barem jednom poželjeli probati ovaj napitak. Međutim, pivoslac nije samo plod mašte J.K. Rowling.... Pivoslac se doista pio u vrijeme Tudora i moguće je naći razne (bolje i lošije) recepte. Ja sam odabrala jedan recept i malo ga prepravila i ispalo je odlično! Vjerujem da će svi obožavatelji Harryja Pottera, ali i pive - uživati !
Pivoslac je omiljeno piće čarobnjaka i vještica iz knjiga o Harryju Potteru i mislim da su svi obožavatelji barem jednom poželjeli probati ovaj napitak. Međutim, pivoslac nije samo plod mašte J.K. Rowling.... Pivoslac se doista pio u vrijeme Tudora i moguće je naći razne (bolje i lošije) recepte. Ja sam odabrala jedan recept i malo ga prepravila i ispalo je odlično! Vjerujem da će svi obožavatelji Harryja Pottera, ali i pive - uživati !
Sastojci
Priprema
Pivo izlijte u posudu za kuhanje. Stvorit će se nešto pjene, ali ona će se slegnuti kad počnete zagrijavati. Odmah možete dodati mljeveni đumbir i oraščić i dobro promiješati. Zagrijavate na peći dok ne zakipi i uklonite s vatre. (Možete ostaviti da lagano vrije kako bi ishlapio alkohol - tada imate dječju verziju.)
U posebnoj posudi istucite žumanjke i dodajte med. Možete koristiti i šećer, ali ja sam odabrala med jer je prirodniji.
Nakon što vam se pivo zagrijalo (korak 1), dodajte jaja s medom i vratite na vatru. Kad zakipi, smanjite vatru i na laganoj tempteraturi kuhajte 5 minuta, stalno mješajući.
Nakon tih 5 minuta, dodajte maslac (razrežite ga na komadiće) i kuhajte još 5 minuta dok se ne rastopi.
Sada možete maknuti s vatre. Probajte okus pivoslaca da vidite treba li još šećera (teško je unaprijed odrediti koliko šećera/meda treba jer su pive različito gorke, a i ukusi oko slatkoga se dosta razlikuju).
Za kraj, procijedite sav napitak kroz neko sitno mrežasto cjedilo jer se može dogoditi da ima mrvica od nekih sastojaka.
Na kraju, pivoslac ima nježnu boju poput kakaa ili kapučina.
Posluživanje
Može se poslužiti vruće, ali u slučaju s mojim receptom se ispostavilo da je bolji hladan. Ohladila sam pivoslac u frižideru i poslužila ga u čašama od 1 dcl. Nažalost nisam ga stigla poslikati pa sam prigodno objavila ovu sliku Harryjevog društva kako uživaju u Pivoslacu. Uživajte i vi !!
Kako je tebi ispao recept?
4