Iz potrebe da uvedem češću konzumaciju heljde i heljdinoga brašna, koje je vrlo bogato rutinom, nastao je ovaj receptić. Tijesto nije izdašno kao u klasične pizze, i lagano je gorkastoga okusa- no to savršeno paše uz okus paprike..
Iz potrebe da uvedem češću konzumaciju heljde i heljdinoga brašna, koje je vrlo bogato rutinom, nastao je ovaj receptić. Tijesto nije izdašno kao u klasične pizze, i lagano je gorkastoga okusa- no to savršeno paše uz okus paprike..
Sastojci
Priprema
Izmiješajte brašna. Možete promijeniti omjer razičitih vrsta brašna, no važno je da ne stavite previše heljdinoga jer će tijesto ispasti teško i gorko. Osobno smatram da je tijesto najbolje kada u njemu udio heljdinoga brašna čini četvrtinu ukupne količine.. Dodajte sol, šećer, kvasac, ulje i vodu, te umijesite tijesto.
Odložite sat vremena da se digne.
Premijesite tijesto i oblikujte kuglice koje ćete nakon toga spljoštiti u male pizze jednake veličine. Stavite ih još pola sata na stranu da se opet dignu te
premažite ih salsom i ukrasite paprikama.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu.
Dobar tek!
a da upotpunim recept, pravim šalšu po ovome receptu, koji osobno smatram najboljim: http://www.coolinarika.com/recept/salsana-moj-nacin/ -
Kako je tebi ispao recept?
1