Ukusna pizza na malo drugaciji nacin. Moj favorit!
Sastojci
Priprema
Zamijesiti mekse tijesto od navedenih sastojaka i ostaviti na stranu.
U principu tijesto ne treba da dugo nadolazi. Sasvim je dovoljno da stane dok pripremamo toping.
Pileca prsa zaciniti Vegetom Mediteran i naglo zapeci na malo ulja. Posuti parmezanom i preliti s malo vrhnja za kuhanje. Pustiti da se ohladi.
Crveni luk izrezati na trakice i lagano prziti na ulju dok se ne karamelizira. Pred kraj posuti sa smedjim secerom i promijesati.
Paradajz sos promijesati sa malo ulja i vegete mediteran.
Veliki cetvrtasti pleh (sto dodje sa sporetom) malo pouljiti i pobrasniti. Tijesto staviti u pleh i rastanjiti ga. Ako se lijepi za ruke, malo pouljiti.
Tijesto vrlo tanko premazati sa paradajz sosom.
Preko toga staviti rendani sir (3/4, ne sve!). Na to redati pileca prsa sa parmezan umakom, preko karamelizirani luk i na kraju listice sampinjona. To sve poprskati sa vrhnjem za kuhanje.
Peci na 250 Stepeni Celzijusa 12-15 minuta. Ne duze jer ce tijesto postati tamno, suho i tvrdo.
Gotovu picu posuti sa origanom i ostatkom rendanog sira.
Posluživanje
Bitno je samo da se tijesto ne prepece i da ostane svijetlije, znaci ne tamno.
Kako je tebi ispao recept?
8