Veoma ukusna domaca pizza.......
Sastojci
Priprema
Tijesto
1Kg Brasna (bijelo)
500ml mlake vode
1 Veliku kasiku soli (supenu)
1 malu kasiku secera (kafenu)
1 pakovanje germe ta tijesto (instant germa)
3 Velike kasike maslinovog ulja (supene)
Prvo umutiti germu,malo mlake vode,secer,so,m. ulje da ne bude grudvica... (koristite VELIKU ZDJELU)
Sve to fino umjesati sa postepenim dodavanje mlake vode i brasna....dok se ne dobije loptica tijesta (tvrdjeg oblika)
onda na radnu plohu stavite podlogu brasna i istresite to i umjesajte jos koju minutu...vratite u zdjelu, umotajte je sa folijom i ostavite da prenoci (da nadodje tijesto...) ili jedno 3 sata....
Pizza...
za sos...
uzmite konzervirani paradajz u punom obliku (u sosu) i jos neki po vasoj zelji..recimo sos bolognese...i izmiksajte to tvoje (frapirajte ga :)
dok ne bude fina jedinstvena smjesa...
Na drugoj strani umite mozzarelu, ne vodenastu nego, suhu u tubi :)
isjecite je na tanke listice a moze i "dembele" ko voli (ja volim), onda uzmite gljive narezane na listice...
pizza...
tjesto izvadite iz zdjele...i valjajte ga dok vas ruke ne zabole :) malu oklagiju i napravite okrugli oblik tijesta ne puno debelo... (nije bitan oblik toliko, mozete i manje razvuci tijesto na stolu, pa kad ga u tepiju stavite rucno ga po krajevima razvucite)
onda naljite maslinovim uljem tepsiju, i ubacite tijesto razvucite rucno, i tijesto malo nakapajte uljem maslinovim, onda stavite sos, dostaaaa sosa:) pa gljive i odozgo mozzarelu da ih sve drzi na okupu sve to uradite i onda opet koju kapljicu maslinovog on the top i origano, i koja maslina i u rernu na 250'C na 20'ak minuta
(redoslijed nije bitan mozzarela ili gljive kad...mozete staviti i sudzuku)
Posluživanje
posluziti toplu...
sa Coca Colom Hladnom :=))))
Kako je tebi ispao recept?
4