Moj profil
feeding-art
20.5.2017.

Pizza sa šparogama

8

Očito je da su se Slavonke s www.feeding-art.com zaljubile u šparoge :)...pa idemo još jednom sa šparogama u glavnoj ulozi....pizza je odlična ma koliko vam se neobična činila...vrlo lagana

Očito je da su se Slavonke s www.feeding-art.com zaljubile u šparoge :)...pa idemo još jednom sa šparogama u glavnoj ulozi....pizza je odlična ma koliko vam se neobična činila...vrlo lagana

feeding-art
20.5.2017.

Sastojci

Za tijesto:( 2X ᴓ 30cm ) 300g brašna
100-150ml vode
30ml mlakog mlijeka
30ml maslinovog ulja
15g svježeg kvasca
1 žličica šećera
1/2 žličice soli
Za pizzu 500g bijelih ili zelenih šparoga ( mi smo radili pola bijelih,pola zelenih )
1 glavica crvenog luka
100g prosciutto crudo ( talijanska na zraku sušena šunka )
1 žlica maslaca
½ žlice smeđeg šećera
Hollandaise umak, domaći https://www.coolinarika.com/preview/recept/sparoge-s-hollandiese-umakom/
malo bibera

Priprema

1.

Od sastojaka za tijesto umijesiti glatko tijesto i ostaviti na toplom mjestu da se volumen udvostruči..

2.

Šparoge i hollandaise umak pripremiti prema uputama na linku: https://www.coolinarika.com/preview/recept/sparoge-s-hollandiese-umakom/

Crveni luk oguliti, isjeći na ploške i karamelizirati na malacu i smeđem šećeru oko 3 minute.

3.

Namažite pizza tijesto sa umakom Hollandaise.

4.

Poredajte šparoge, šunku, karamelizirani crveni luk, mini rajčicu, sa biberom začinite. Peći na 200°C oko 20-tak minuta.

5.

Ukrasite klicama ili ribanim sirom

6.

I nestade u trenu.....

  • Gotveni-jadenja-sparogi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)