Moj profil
Erna-Recepti
3.6.2020.

Plazma "baklava"

40

na grčki način

na grčki način

Erna-Recepti
3.6.2020.

Sastojci

500 g jufke za baklavu
4 jajeta
200 ml šećera
200 ml ulja
280 g jogurta
1 prašak za pecivo Docela
150 g mljevenih oraha
150 g mljevene plazme
sirup
500 g šećera
600 ml vode
1 vanilin šećera Dolcela

Priprema

1.

Prvo pripremiti sirup: sjediniti vodu, šećer i vanilin šećer. Kuhati 15-tak minuta, na laganoj vatri. Ostaviti da se ohladi! Umutiti pjenasto jaja i šećer. Dodati ulje, jogurt, pa sjedititi. Zatim, dodati mljevene orahe, mljevenu plazmu i prašak za pecivo. Sjediniti. U pleh, premazan sa malo ulja, staviti 2 lista jufke, pa premazati smjesom. Poklopiti sa dva lista jufke, pa ponovo premazati smjesom. Postupak ponavljati, dok se sastojci utroše. Završiti sa dva lista jufke. Premazati sa malo ulja, pa izrezati pitu na parčad. Peći na 200 C nekih pola sata, pa smanjiti temperaturu na 150 C i peći još 30-tak minuta. Po potrebi, prekriti pitu folijom. Pečenu "baklavu" odmah preliti hladnim sirupom.

2.

Ostaviti da upije sirup i da se ohladi...

3.

... pa poslužiti!

  • BAKLAVA(2)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)