Jako jako ukusne i jednostavne za napraviti !!!
Sastojci
Priprema
Tunjevine ocijediti od ulja i staviti u plasticnu posudu, koja ima poklopac.
Luk isjeci na sitno i dodati tunjevini, izmijesati.
Dodati 2 jaja, izmijesati.
Dodati izmrvljenu sredinu od hljeba, sitno sjeckanog persuna i mrkve, sol, biber, malo vegete, prstohvat bosiljka, malo bijelog luka u granulama, 3 kasike prezle.
Sve dobro izmijesati, poklopiti i ostaviti u frizider oko 2-3 sata da se malo stegne.Zatim izvaditi, izmijesati smjesu, po potrebi dodati prezle da smjesa bude kompaktna i da se pljeskavice mogu oblikovati fino.
Od ove smjese dobila sam 16 pljeskavica.
Prziti u vrucem ulju na srednjoj temperaturi.Vaditi na ubrus , u posudu sa poklopcem i poklopiiti kakobi omekle fino.
Posluziti uz krompir salatu i kuhanu mrkvu sa umakom od spinata.
3