Kada vam neki recept stoji u bilježnici više od dvadeset godina i konačno " dođe na red " pa sve uspije od prve, tada je to dvostruki užitak. To se eto meni desilo jučer, sa ovim ukusnim ploškama od lješnjaka, i nadam se da će netko od vas taj recept isprobati u nešto kraćem roku.
Kada vam neki recept stoji u bilježnici više od dvadeset godina i konačno " dođe na red " pa sve uspije od prve, tada je to dvostruki užitak. To se eto meni desilo jučer, sa ovim ukusnim ploškama od lješnjaka, i nadam se da će netko od vas taj recept isprobati u nešto kraćem roku.
Sastojci
Priprema
Bjelanjke istući u čvrsti snijeg uz polagano dodavanje šećera i mljevenih lješnjaka.
Posudu za pečenje obložiti papirom za pečenje i uliti pripremljenu masu , poravnati i peči 15 minuta na temperaturi od 180°C.
Pečeni biskvit razrezati na tri duge trake
Šećer izmiješati sa žumanjcima, sokom od naranče i jednom žlicom škrobnog brašna te kuhati na pari dok se ne dobije kremasta masa. Ohladiti i umiješati dobro razrađeni maslac.
Izrezane trake premazati tom masom i složiti jednu na drugu. Sve premazati ostatkom mase i posipati narezanim prženim lješnjacima.
Posluživanje
Ovaj ukusni kolač, dok je u komadu, možete ukrasiti kriškama naranče
Biskvit mi je odličan ali krema je sami margarin – ja sam dodala 150 g i previše je , a gdje još 200 g. Na kraju sam skuhala pudig vaniliju ” u gusto ” i dodala kremi da malo ulaži stanje. Naravno , o ukusima se ne raspravlja pa eto čisto upozorenje ako ima još nekih sa sličnim ukusom.
Može Tango, dogovoreno…...sutra će biti na stolu još jedna izvedba, ali ovaj puta sa orasima i garant još bolja od ove…...
Kako je tebi ispao recept?
23