Ploške od piškota

Margarin, šećer, med i mlijeko stavite u odgovarajuću posudu i sve skupa miješajte (kuhajte) na pari dok se sastojci otope.

U vruću masu dodajte brašno, prašak za pecivo, jedno jaje i kakao te od svega skupa zamijesite tijesto.

Tijesto podijelite na pola i svaku polovicu razvaljajte u mlinac.

Svaki razvaljani mlinac posebno pecite na obrnutoj strani tepsije (lima), koju ste prethodno malo pobrašnili. Pečeni mlinac ohladite.

Za kremu: skuhajte 2 dcl mlijeka. U ostatak od 3 dcl stavite brašno, gustin, šećer i vanilin šećer, dobro promiješajte i dodajte kuhanom mlijeku. Kada se masa kuhajući zgusne, ohladite i u hladno dodajte margarin. Dobro izmiksajte u glatku kremu.

Slaganje kolača: Na odgovarajući pladanj stavite jedan pečeni mlinac (dobro ga poškropite zagrijanim mlijekom), gore stavite polovinu kreme i zagladite. Piškote namačite u zagrijanom mlijeku + 2 žlice ruma i posložite ih na prvi dio kreme. Na namočene i raspoređene piškote stavite drugu polovinu kreme i zagladite kremu. Na kremu stavite drugi mlinac. Za posljednji sloj napravite glazuru od čokolade i to neke svjetlije (mliječne); na pari otopite čokoladu sa 3-4 žlice ulja i prelijte je preko kolača. Ostavite malo da se čokolada ohladi. Po želji možete još gore na svjetliju glazuru od čokolade napraviti šare od tamne čokolade (za kuhanje); otopite na pari malo čokolade i išarajte kolač.

Gotov kolač stavite u hladnjak da se ohladi.

Kolač režite na ploške.

Ponudite.