Od bilo kojeg brašna da ih napravim uvjek se pojedu u trenu jer su pre dobre...:)
Od bilo kojeg brašna da ih napravim uvjek se pojedu u trenu jer su pre dobre...:)
Sastojci
Priprema
u 2 dcl toplog mlijeka otopite šecer dodajte kvasac i žlicu brašna izmješati i neka odstoji dok ne podupla volumen
u odgovarajucoj posudi izmješati obje vrste brašna dodati dignuti kvasac sol i žlicu 2 ulja i jaje.
Polako dodavati preostalo toplo mlijeko tjesto ne smoje biti pre mekano
Dobro ga izradite rukom ili drvenom kuhacom.
kad je tjesto postalo glatko poklopite ga i stavite na toplo da se diže.
Kad tjesto udvostruci volumen istresite ga na radnu plohu
Razvaljajte tjesto prst debelo i izrežite trke širine oko 10 cm, zatim na kvadrate iste širine i po sredini napravite rez
Uodgovarajucoj posudi zagrite masnocu i pecite ih na srednje jakoj vatri sa svake strane odprilike 3-4 min....trebale bi ostati svijetle boje
Vadite ih vilicom i slažite na papirnate ubruse i još ih malo posolite
Posluživanje
Ja obavezno pola pecem kao p.gace a polovicu tjesta punim: k.vrhnjem, sirom BARANJCEM izrezanim na sitne kockice i dodam još kecapa i malo origana. Ali u tom slucajutjesto se mora razvaljati malo tanje.
Kako je tebi ispao recept?
1