Moj profil
Ovaj podvarak je pravi specijalitet. Pravim ga u posnoj varijanti u vreme posta, a slanina i suvo meso gostuju u podvarku za praznike ;)
Ovaj podvarak je pravi specijalitet. Pravim ga u posnoj varijanti u vreme posta, a slanina i suvo meso gostuju u podvarku za praznike ;)
Sastojci
Priprema
1.
Crni i beli luk sitno iseci i proprziti na ulju. Dodati oprane suve sljive, lovor, biber u zrnu i kratko proprziti.Kupus oprati i ocediti (ako je previse slan) i proprziti sa sljivama i lukom uz stalno mesanje (10 minuta). Prebaciti jelo u djuvec ili dublji pleh, naliti vodom i peci u rerni na 180C 1 sat.
Posluživanje
Sljive mozete i prepoloviti, naseckati, lepo ce se sjediniti sa kupusom. Ako planirate da ih ne pojedete, ostavite ih cele, a kupus ce imati ‘dimljeni’ smek.
19