Moj profil
Sivera
24.1.2012.

Pogaca

10 minuta
17

Veoma ukusna i prigodna za sve namaze, za sir ili bez icega.

Veoma ukusna i prigodna za sve namaze, za sir ili bez icega.

Sivera
24.1.2012.

Sastojci

za
500 g brasna ( moze i integralnog)
10 g soli
10 g praska za pecivo
5 g kima u prahu
10 g crnog susama ili obicnog
1 jaje
1 naravni jogurt (125 g)
prazna casa tog jogurta napunjena uljem

Priprema

1.

Umijesati sve suhe sastojke i dodati lagano umuceno jaje, ulje i jogurt. Mijesati i izraditi tijesto rukom ili robotom. Tijesto mora biti osrednje tvrdo.

2.

Moze se oblikovati samo jedna pogaca od sve mase ili, kako ja radim, u 4 ili 5 manih pogacica. Ove individualne pogacice se peku brze i imaju bolju prezentaciju.

3.

Izbockati vilicom pogacu ili pogacice da bi imale manje sredine a vise hrskave korice.

Posluživanje

Za uzinu ili laganu veceru sa namazima ili sirom ili, kao sto ja radim katkada, kao individualni kruscic za neki specijalni rucak ili veceru.

  • Pogača(1)

5

Prelepa je, umesto jajeta ja stavim oko 100 ml. mineralne vode, jer ne jedem jaja, a brašno integralno graham ili durum. Bude fantastično i nije nimalo tvrdo kada se jede.

Volim takve pogačice, probati ću ih ispeć prvom prilikom.

Volim pogače, ovaj je recept zanimljiv ..i rado ću da probam..hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)