Sinoc mi se nesto ponovo mesilo,sta cu nisam kriva sto obozavam raditi tjesto.Htjela sam nesto novo i pocela da listam maminu teku.Nasla sam ovu pogacu,(ni majka se ne seca kad je zapisal i dal je ikad pravila) ja sam je malo modifikovala, po mom ukusu. I sta da vam kazem ispala je super. Dok sam je mesila,mislila sam o jednoj mojoj novoj cool frendici , s toga posvecujem je njoj.Za moju i vasu Brankal i za sve vas koje volim….
Sinoc mi se nesto ponovo mesilo,sta cu nisam kriva sto obozavam raditi tjesto.Htjela sam nesto novo i pocela da listam maminu teku.Nasla sam ovu pogacu,(ni majka se ne seca kad je zapisal i dal je ikad pravila) ja sam je malo modifikovala, po mom ukusu. I sta da vam kazem ispala je super. Dok sam je mesila,mislila sam o jednoj mojoj novoj cool frendici , s toga posvecujem je njoj.Za moju i vasu Brankal i za sve vas koje volim….
Sastojci
Priprema
Pomesajte kvasac s mljekom i secerom i ostavite da nadodge
Kad kvasac stase ,pomesajte s brasnom (1 kg) i ostale sastojke i umesite mekano tjesto. ( Tjesto ce biti malo lepljivo al nek vas ne brine to)
Ostavite tjesto da stase
Kad stase, razmesite ga na radnoj povrsini i da vam ne ljepi povrsinu brasnjajte sa ostakom brasna.
Podjelite na 4 djela, svaki deo rasukajte u koru, namazite margarinom i stavite ,kore jedna iznad druge.Savijte kore u kocku ,i ostavite ponovo da stase oko 20 min.
Istu tu kocku sad je ponovo rasukajte u jednu veliku koru, ponovo namazite tu veliku koru margarinom, savijte u rolat i stavite rolat u namascenu tepsiju vitkajuci ga ko zvrk.
Ostavite ponovo da stase oko pola sata ,namazite zumancem (mozete da pospete susamom il kimom) i stavite da s e pece u zagrejanoj pecnici na 200 `C da bi posle desetak min smanjili na 180 `C
Dobar tek
38