ovakvu pogaču sebi priuštite kao sitno malo zadovoljstvo...zdrav je tamni hleb:znam, zdrav je kukuruzni hleb:znaaam...ali ovo, ovaj užitak možete dopuniti samo jogurtom pavlakom ili kajimakom i to je to...
ovakvu pogaču sebi priuštite kao sitno malo zadovoljstvo...zdrav je tamni hleb:znam, zdrav je kukuruzni hleb:znaaam...ali ovo, ovaj užitak možete dopuniti samo jogurtom pavlakom ili kajimakom i to je to...
Sastojci
Priprema
kvasac razmutiti u toplom mleku i vodi.dodati kašičicu šećera i tri kašike brašna.odložiti na toplom, da nadođe.prosejati ostatak brašna, dodati dva jajeta, ulje, soli i zamesiti sa nadošlim kvascem.zamesiti glatko testo.ako je potrebno dodati još malo brapna.pokriti providnom folijom, ušuškati kuhinjskom krpom te staviti na toplo mesto da testo krene-nadodje.
lagano testo premesite i stavite u pleh ili modli za pečenje obloženu peki papirom.napominjem da ovo nije lisnata pogača, nema preklapanja, nema masnoće u slojevima.doj testo odstoji koji minut pripremiti čajnu,kulen ili pečenicu, kockice sira i kačkavalja,masline,paradajz...
premazati pogaču umućenim jajetom, utisnuti pripremljene delicije u testo.ponovo premazati jajetom posuti sa pokojom kockicom margarina i peći u toploj pećnici na 180 stepeni
količinu testa je bolje podeliti na dve manje pogače,ali i jedna velika nebi bila problem...smaže se očas posla
Posluživanje
vruće...
a pogledajte i novogodišnju pogaču
22