Vrlo ukusna pogača, za proslave ukras na vašem stolu. :-)
Sastojci
Priprema
Umlačiti 1dcl mlijeka dodati germu sa malo brašna i šećera pa pustiti da germa nadođe (“danfl”).
Ugrijati i ostatak mlijeka pa zamjesti pogaču sa nadošlom germom te je ostaviti na toplo mjesto da se tijesto udvostruči.
Margarin zalediti u zamrzivaču.
Kad je tijesto nadošlo razvaljajte tanko na pola centimetra pa naribajte pola margarina presaviti sa sve četiri strane pa ponovo razvaljati na pola centimetra naribati drugi dio margarina te srolajte kao rolat pa režite ružice i slažite u okruglu tepsiju uspravno tako da se vide ružice.
Ostavite ponovo na toplo da pogača nadođe.
Umutite žumanjak sa malo ulja namažite pogaču pospite sjemenkama po želji i pecite u zagrijanoj rerni, paaaa jedno 40 minuta na 180-200 stepeni zavisno od rerne.
Posluživanje
Probajte, odličnog je ukusa.
Neka neko donese dobar kajmak :-))
Dobar tek! :-)
Citav zivot hocu da napravim cvijet pogacu, ali nisam imala recept i evo naletila na ovaj. Savrsena je!
Ineszuki - kako, zasto? Meni inace to domace 'lisnato' ne uspijeva, ali od kada sam slijedila Miaivin trik da zaledim masnocu kojojm premazujem pogacu...stvarno se razlistala perfektno, kao sto vidis na fotki (mojoj). Inace mi je bila samo malo premasna, tj. drugi put manje putera/margarina za ribanje i to je to.
19