Jos jedna varijanta brze pogace, ali da dodamo malo susama…:
Jos jedna varijanta brze pogace, ali da dodamo malo susama…:
Sastojci
Priprema
U posudu staviti kis.mleko
ili jogurt, dodati so, ulje,
zumance i na kraju prasak
za pecivo sa brasnom.
Ako pravite pogacu sa
kis. mlekom treba nepune
3 case brasna, a ako
pravite sa jogurtom stavite
3 case brasna.
Umesiti glatko testo sa
nauljenim rukama i odmah
staviti u brasnom posut
pleh za pecenje.
Premazati je umucenim
belancetom i posuti
susamom po zelji.
Ostaviti je 15 minuta,
zagrejati rernu na 220 stepeni
i peci oko 30 minuta,
ili dok se ne zarumeni.
Toplu malo poprskati
hladnom vodom,
uviti u cistu krpu i ostaviti
je desetak minuta da se prohladi.
Sluziti toplu.
Posluživanje
Ova pogaca je dobra i hladna
Kolicina brasna zavisi od gustine kis. mleka ili jogurta i dodajte ga postupno. Posle druge case rukama mesiti testo, i ako je lepo mekano, prestati sa dodavanjem brasna. Obavezno ruke nauljiti da se lepo oblikuje gornja kora. Dodala sam ove sugestije da vam se ne dogodi da pogaca ima brasnjav ukus. U originalnom receptu je ova kolicina brasna, ali meni je otislo malo vise od 2 case.
26